薏米冬瓜排骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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薏米经过挑选后，浸泡一晚洗净备用。
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步骤2/4
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排骨洗净后，冷水下锅，同时加入料酒和姜块焯水两分钟。
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步骤3/4
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冬瓜用刀轻刮表皮，去馕后洗净，切小块和浸泡好的薏米，焯好水的排骨，一起冷水下锅，大火烧开后转小火熬一个小时。
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最后一步
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一个小时后即可出锅。根据个人口味加入盐，糖，鸡精调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-26 · 广西壮族自治区
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