(宝宝食谱)蜜汁鸡腿,香甜软嫩,2岁半的娃能吃掉一个
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步骤1/11
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食材准备:鸡腿三只,胡萝卜一根、土豆两块;
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步骤2/11
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鸡腿洗净后,切几刀,凉水入锅加一勺料酒后焯水;
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步骤3/11
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准备蜜汁:生抽1勺;
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步骤4/11
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蜂蜜红烧酱油1勺,蚝油1勺、蜂蜜半勺,1勺料酒,搅拌均匀备用;
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步骤5/11
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起锅烧油,并放入适量冰糖炒至微黄,放入焯好水的鸡腿,翻炒均匀至微黄上色;
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步骤6/11
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倒入之前准备好的调料(八角、生姜、葱段、香叶),快速翻炒;
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步骤7/11
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倒入之前准备好的蜜汁,快速翻炒均匀,并加水至没过鸡腿,大火烧开后转小火炖20分钟;
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步骤8/11
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鸡腿快炖好之前,提前五六分钟倒入之前切好的土豆和胡萝卜,继续炖熟;
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步骤9/11
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香甜软嫩的蜜汁鸡腿就做好了!
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步骤10/11
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好吃到停不下来~2岁多宝宝都能吃掉一个大鸡腿
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最后一步
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再搭配个小凉菜,清新又爽口~
因为是宝宝吃,所以没有额外加盐,可以酌情加盐调味;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-26
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