爆爆珠冷萃椰青冰美式
椰青冰美式是近来每天的续命水。 以前会直接开椰青取水，但太麻烦，而且不是常常买得到。 今天用了这个100%纯椰子水，囤着使用很方便，而且无添加，用来做冰美式不影响口感。 用的豆子也是椰子水洗的瑰夏，有椰香和果香。 一碰撞一杯椰椰冰美式即成，“椰椰”就是椰青+椰子水洗豆子的组合啦。 黄昏时分，夕阳西下，但温度仍旧能灼烧一切。 这一杯浓郁的椰香下去，从口腔透心凉到底，还营造了一股热带风情氛围。 - 参与活动: #玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#
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步骤1/12
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咖啡豆磨成适中的粗粉；
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步骤2/12
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加入到冷萃壶滤网中，先注入30克92度开水焖30秒，再注入210克凉白开，摇均匀，然后放冰箱冷藏3小时；
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步骤3/12
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取出倒进字母冰模，急冻至少6小时；
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步骤4/12
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往杯中加入红豆爆爆珠；
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步骤5/12
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加入字母咖啡冰块；
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步骤6/12
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倒入椰子水，一杯美味的椰椰冰美式即成。
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步骤7/12
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成品1
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步骤8/12
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成品2
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步骤9/12
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成品3
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步骤10/12
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成品4
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步骤11/12
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成品5
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最后一步
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成品6
△ 冷萃粉水比我用了1比12，可以根据自己的情况调整；
△ 椰子水记得也要提前冷藏哦，冷藏后不管是直饮还是做调饮甜感都更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-26 · 广东省
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