翡翠白玉汤
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步骤1/8
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准备好以上食材，豆花是在小区门口的早餐店买的无味的。
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步骤2/8
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丝瓜去皮切片。
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步骤3/8
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虾头、身分开，虾身去虾线、去壳。
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步骤4/8
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油锅下姜片和虾头，炸出虾油。
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步骤5/8
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放入丝瓜和虾仁，稍微翻炒，加水煮。水开把虾头捞出来。
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步骤6/8
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倒入豆花，划散。
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步骤7/8
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咸蛋剥好，用勺子捣碎，放入汤里。
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最后一步
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乘出，加几滴香油，鲜嫩的翡翠白玉汤就好了，
。因为油炸虾头和咸蛋的关系汤上会有一圈泡泡。不喜欢咸蛋的也可以不加，汤就没有这么黄了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-30
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