内蒙回民炖羊蝎子
是天津一位开饭店的姐姐做的最家常的羊蝎子，结合了网上的做法和自己的特殊点，和抖音的都不一样和科技的也不一样。
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步骤1/14
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清水泡
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步骤2/14
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不要焯水
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步骤3/14
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专业
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步骤4/14
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不用大料
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步骤5/14
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尤其是内蒙羊肉
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步骤6/14
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要放到水里面泡着
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步骤7/14
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重点来了，和网上不一样的方法来了～要放整头蒜，不用剥皮的，或者从中间拦一刀放进去
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步骤8/14
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放葱段
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步骤9/14
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放料酒
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步骤10/14
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老抽
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步骤11/14
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生抽
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步骤12/14
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番茄酱
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步骤13/14
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甜面酱，最好是天津甜面酱，家里没有了
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最后一步
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加盐开炖吧，饭店都是科技的羊蝎子不好吃啊，这才是家常嘛！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-31 · 内蒙古自治区
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