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卤大肠/卤肉的做法

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卤大肠/卤肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

三层肉 500g

、

大肠 500g

、

油 3汤匙

、

冰糖若干

、

八角 8个

、

桂皮 4块

、

姜 6片

、

蒜 7瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
三层肉切块
步骤2/6 点击查看大图
下油锅煎
步骤3/6 点击查看大图
大肠洗好切一下
步骤4/6 点击查看大图
煎好三层肉就下大肠煎一下
步骤5/6 点击查看大图
将多余油捞出，煎到金黄，上糖色
最后一步点击查看大图
加入八角，桂皮，葱姜，下高压锅炖煮

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-01 · 福建省

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