救命!好吃到哭的凉拌米粉,不用煮不用蒸
每一口都爽到灵魂里!炎热的夏季,不用煮不用蒸的Q弹爽滑米粉,可以吃完整个夏季!
-
步骤1/10
点击查看大图
食材是绵阳米粉,干米粉
-
步骤2/10
点击查看大图
取一包米粉,放入开水中浸泡5分钟至软
-
步骤3/10
点击查看大图
差不多软了,就捞出来用凉水或冰水冲洗一下
-
步骤4/10
点击查看大图
再用开水浸泡2分钟,捞出沥水装盘
-
步骤5/10
点击查看大图
碗中倒入:料汁(文章后有详细配方)30克,花椒油,剁椒酱,盐,香醋,拌匀
-
步骤6/10
点击查看大图
将调味料倒在米粉上,撒花生碎,葱花,黄瓜丝,拌匀
-
步骤7/10
点击查看大图
根根分明!
-
步骤8/10
点击查看大图
摆上几颗北极甜虾,搞定午餐!
-
步骤9/10
点击查看大图
Q弹爽滑,嗦一盘都不过瘾
-
最后一步
点击查看大图
好吧!明天继续嗦粉
熬料汁:生抽200克,水100克,红糖100克,枣10克,桂皮2克,八角5克,花椒1克,香叶1克,甘草4克,草果2克,小茴香2克,姜片30克。
做法:料汁材料放锅里,熬至微微发粘,捞出料渣。每次可以多做点,放冷藏密封保存,平时拌面拌饭拌米粉,绝了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-01
凉拌米粉的相关分类
凉拌米粉的相关推荐
-
#寻味外婆乡传承春日宴#照烧鸡腿
2135人看过 -
红烧鲈鱼,刺少肉多,老少皆宜
728人看过 -
荠菜香菇炒年糕#春日尝鲜#
5525人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#西红柿牛肉炖土豆
3472人看过 -
炸酱(简单易学)
537人看过 -
油焖春笋#春日尝鲜#
7544人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#牛皮都干炒香芹
6121人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄鸡蛋杂粮手擀面
6318人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#干萝卜缨炒肉
6585人看过 -
西红柿炒鸡蛋
19人看过 -
清炒小白菜
27人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#香菇炒肉
12570人看过