救命!好吃到哭的凉拌米粉,不用煮不用蒸
每一口都爽到灵魂里!炎热的夏季,不用煮不用蒸的Q弹爽滑米粉,可以吃完整个夏季!
-
步骤1/10
点击查看大图
食材是绵阳米粉,干米粉
-
步骤2/10
点击查看大图
取一包米粉,放入开水中浸泡5分钟至软
-
步骤3/10
点击查看大图
差不多软了,就捞出来用凉水或冰水冲洗一下
-
步骤4/10
点击查看大图
再用开水浸泡2分钟,捞出沥水装盘
-
步骤5/10
点击查看大图
碗中倒入:料汁(文章后有详细配方)30克,花椒油,剁椒酱,盐,香醋,拌匀
-
步骤6/10
点击查看大图
将调味料倒在米粉上,撒花生碎,葱花,黄瓜丝,拌匀
-
步骤7/10
点击查看大图
根根分明!
-
步骤8/10
点击查看大图
摆上几颗北极甜虾,搞定午餐!
-
步骤9/10
点击查看大图
Q弹爽滑,嗦一盘都不过瘾
-
最后一步
点击查看大图
好吧!明天继续嗦粉
熬料汁:生抽200克,水100克,红糖100克,枣10克,桂皮2克,八角5克,花椒1克,香叶1克,甘草4克,草果2克,小茴香2克,姜片30克。
做法:料汁材料放锅里,熬至微微发粘,捞出料渣。每次可以多做点,放冷藏密封保存,平时拌面拌饭拌米粉,绝了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-01
凉拌米粉的相关分类
凉拌米粉的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6953786人看过 -
蒸香嫩排骨
1609807人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19239110人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17142498人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12753562人看过 -
湖南|凉拌米粉
586443人看过 -
春日三蒸,用最传统的方法吃最鲜嫩的菜 #打工人的健康餐#
171649人看过 -
香菇蒸滑鸡----"蒸的好吃哦"
1827806人看过 -
蒸酿莲藕
188080人看过 -
咖喱鸡肉饭
14687569人看过 -
肉酱意大利面
16155113人看过 -
鱼香肉丝
6824622人看过