是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧鱼头的做法

点击查看大图

红烧鱼头

浏览 2.2万 · 收藏 336

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鱼头（胖头鱼）一个

、

大蒜子 3-4颗

、

姜片 3片

、

葱适量

、

红椒适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
起锅烧油
步骤3/14 点击查看大图
把姜片和大蒜子炸一下
步骤4/14 点击查看大图
倒出来备用
步骤5/14 点击查看大图
把鱼头放倒锅里煎一下
步骤6/14 点击查看大图
煎的焦一点
步骤7/14 点击查看大图
放料酒
步骤8/14 点击查看大图
加开水放入炸好的香料加葱段
步骤9/14 点击查看大图
汤烧白之后在加调料。
步骤10/14 点击查看大图
加糖、盐、味精、胡椒粉、生抽、老抽
步骤11/14 点击查看大图
盖上锅盖煮20分钟
步骤12/14 点击查看大图
水不要烧干，要有些汤汁才好，不然鱼肉干巴巴的。
步骤13/14 点击查看大图
炒一些葱段、红椒丝。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，感谢观看。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-01 · 浙江省

换个做法

红烧鱼头的相关分类

蒸鱼梭子蟹炒年糕凉拌梭子蟹罗氏虾空心菜更多

红烧鱼头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许