麻辣捞汁海鲜冷面
夏日炎炎,少不了冷面的美味!在盒马挖到一款宝藏酱汁,匠酱好麻辣小海鲜捞汁搭配冷面,融入新鲜海鲜,完美融合,最后撒上一把芝麻,呈现出海鲜与麻辣的绝妙组合。一包就够,连调料都省了。麻辣爽口,让你的味蕾在荞麦面的海洋里尽情舞动!快来尝试这份麻辣捞汁冷面,夏日的美味不容错过!上盒马APP的「尝新」频道,更多盒马新品等你来,还有新品试吃等你来参与。 参与活动: #来盒马感受“新”动的夏天 你的夏日清“新”任务即将开启#
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步骤1/11
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准备好食材,花蛤泡盐水吐沙,清洗干净。
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步骤2/11
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锅中加入清水,加葱、姜、料酒,煮开。
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步骤3/11
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加入花蛤,煮熟捞出,泡在冰水冷却。
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步骤4/11
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冷却后的花蛤去掉没有肉的壳,留半边就够了。
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步骤5/11
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加入虾仁,煮熟捞出,泡在冰水冷却。
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步骤6/11
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按说明将冷面煮熟,放冰水里冷却。
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步骤7/11
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西蓝花切成合适大小,放煮沸的盐水里煮1-2分钟,至熟透,放冰水里冷却。
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步骤8/11
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柠檬1/4薄片,香草切碎,小米辣切成辣椒圈。
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步骤9/11
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碗中码入海鲜、冷面,放西蓝花、柠檬片点缀。
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步骤10/11
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淋上匠酱好麻辣小海鲜捞汁。
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最后一步
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撒上小米辣、柠檬和香菜,最后撒一把芝麻即可。
1 海鲜可以换成自己喜欢的。
2 冷面不需要泡太久,不然容易太咸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-02
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