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青椒炒面筋

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面筋 2个

、

青椒 1个

、

葱 1棵

、

姜 1小块

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

味达美秘制鲜蚝油 1勺

、

孜然粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好需要的食材
步骤2/11 点击查看大图
面筋多清洗几遍，用手撕成面筋条，在淘洗几次挤干水分放入盘中备用
步骤3/11 点击查看大图
青椒切青椒丝，姜切丝，葱切葱花
步骤4/11 点击查看大图
锅中加入比平时多些的食用油浅色，加入面筋条翻炒至面筋焦黄盛出备用
步骤5/11 点击查看大图
锅中加入少量食用油烧热，放入葱花姜丝爆香
步骤6/11 点击查看大图
加入青椒翻炒几下
步骤7/11 点击查看大图
倒入面筋
步骤8/11 点击查看大图
加入半勺老抽上色，1勺味达美秘制鲜蚝
步骤9/11 点击查看大图
加入1勺生抽翻炒几下
步骤10/11 点击查看大图
加入适量孜然粉翻拌均匀即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

如果不想吃焦香的，想吃软弹的就不用先用油把面筋条翻炒至微黄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-04 · 江苏省

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