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【泰式塔香鱼块】

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盈盈小筑2010

夏天我总要种几棵九层塔，除了可以做好吃的三杯鸡和盐酥鸡之外，也是泰式菜肴不可或缺的一种材料。 今年种的九层塔一如往年那样茂盛，刚好买了不错的三文鱼，就做了这个好吃的泰式塔香鱼块啦！ 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
三文鱼 （切成块状，用一点胡椒粉和盐腌10分钟） 350-400 克
、
九层塔叶子 1-1 1/2 杯
、
泰国朝天椒 切段 （不嗜辣用青椒或者任何其他不太辣的辣椒代替） 3-4 根
、
蒜瓣　（去皮切片） 2-3 瓣
、
洋葱 （切丝/切圈） 1/2 只
、
鱼露 （或酱油代替） 2-3 小勺
、
蚝油 1 小勺
、
红糖/椰糖 1/2 小勺
、
青柠挤出来的青柠汁 （也可以用柠檬汁代替） 1 大勺 或半只
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-05

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