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芥末捞汁凉皮

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偶尔创新，让司空见惯的食材散发出不一样的风味这个芥末味儿的捞汁凉皮很成功以原味捞汁为基础，秘制的芥末酱是灵魂，油泼辣子的加入更激发出不俗的口味（秘制的芥末酱口味很棒，需要方法评论区询问）参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

宽面皮 400g

、

黄瓜半根

、

蒜 4瓣

、

姜 2片

、

香菜 1根

、

小米辣 2个

、

珍选原味捞汁 15克

、

自制芥末酱 1大勺

、

油泼辣子 1大勺

、

海鲜酱油 1勺

、

熟黑芝麻 1小把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材：宽面皮、黄瓜、面筋、姜蒜、香菜和泰椒处理食材：黄瓜切丝、面筋撕小块、蒜剁末、姜切片（臭小苏不喜姜、出味后方便挑出）香菜切段、泰椒切圈
步骤2/5 点击查看大图
在卷起码放好的凉皮旁分别码放好黄瓜丝和面筋
步骤3/5 点击查看大图
准备料汁：珍选捞汁、芥末酱、油泼辣子、再放入姜蒜、海鲜酱油充分搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
得料汁淋在凉皮上，撒上香菜、泰椒和黑芝麻就好啦
最后一步点击查看大图
如此简单和美味，你也做次吧

小贴士

捞汁是一款由酿造酱油、果汁、酿造食醋及各种香辛料调和而成的复合调味汁捞汁的口味特点是：无油、酸、甜、鲜、咸、微辣；少放汁即为拌菜，多放汁即为捞菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-05 · 陕西省

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