豆腐抱蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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火腿切丁,热锅凉油,放入火腿丁(我觉得再来点蟹棒会更好),炒一下备用;碗汁:一勺生抽、半勺番茄酱、半勺淀粉、半碗水搅拌均匀;
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步骤2/4
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内脂豆腐切小块放入盘中,磕入两枚打散的鸡蛋,撒一些黑胡椒海盐;
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步骤3/4
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热锅凉油,倒入鸡蛋豆腐,待蛋液定型后再慢慢推动;
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最后一步
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淋入碗汁,待汤汁浓稠即可,喜欢葱花的可以再撒些葱花;
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-07 · 山西省
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