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爽口酸辣白菜的做法

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爽口酸辣白菜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大白菜若干片

、

油 10克

、

干椒少许

、

醋 2勺

、

食盐 2克

、

白糖 2勺

、

淀粉 1勺

、

水少许

、

蒜 3-5瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大白菜6片，滚刀斜切大片，切好后放入清水里清洗后浸泡
步骤2/4 点击查看大图
辣椒和蒜切片备用
步骤3/4 点击查看大图
调汁：两勺醋、两勺糖、一勺淀粉，少许食盐、姜丁、蒜丁，少许水，调在一起搅拌均匀备用
最后一步点击查看大图
油热放入蒜片辣椒片，翻炒片刻，放入提前泡水的白菜，翻炒至白菜量明显减少时倒入调好的汤汁，继续翻炒挂汁出锅，美食上桌喽！

小贴士

白菜泡水吃起来口感更好根据自己口味的偏好，适当调整醋和糖的比例

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-08 · 内蒙古

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