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家常红烧鲳鱼的做法

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家常红烧鲳鱼

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银鲳鱼味道鲜美，营养丰富。用福临门家乡味土榨菜籽油煎至两面金黄，再加料汁烧制，味道鲜咸适口，不腥不腻，特别好吃！参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

银鲳鱼 1条

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

料酒 1大勺

、

生抽 1汤匙

、

米醋 1大勺

、

盐 1勺

、

白糖 1勺

、

香菜 2根

、

干红辣椒 2个

、

辣椒酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
热锅倒入福临门家乡味土榨菜籽油，稍多点油，煎鱼用。
步骤2/7 点击查看大图
把收拾干净的鱼放入锅里煎至两面金黄。
步骤3/7 点击查看大图
大蒜拍扁，生姜切片，红辣椒切开。
步骤4/7 点击查看大图
小碗里加入1勺辣椒酱，1勺料酒，1勺陈醋，1勺生抽，1勺盐，1勺白糖，2勺清水搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
把生姜和大蒜；锅，料汁倒入锅里，加入开水没过鱼身。
步骤6/7 点击查看大图
大火烧开，中小火慢炖10分钟左右，至汤汁浓稠出锅装盘。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，撒上香菜就可以吃了，鲜香味美，搭配米饭，超级下饭。

小贴士

1.油煎至时可以多一些，煎好了油可以倒出来一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-09 · 河北省

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