冬瓜粉丝炖五花肉
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时间过得真快转眼间就立秋了,而夏季的炎热并没有减去,那就来做一道清热解暑的菜吧。 冬瓜含有丰富的膳食纤维,可以在肠道内吸收水分,使大便变得松散,还可以促进胃肠蠕动,有助于防治便秘。冬瓜中的丙醇二酸可以抑制人体内糖类转化为脂肪,阻止体内脂肪堆积,具有减肥和预防冠心病的功效。冬瓜性寒,味甘,具有清热解暑、利水的功效,有利于缓解水肿、小便不利、暑热烦闷等症状 参与活动: #本周热榜来袭!#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.准备食材:冬瓜小块,五花肉切小块,粉丝泡软,把姜丝、蒜片、干辣椒段、花椒、香叶、八角、陈皮放入小碗中备用
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步骤2/4
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2.五花肉冷水下锅放入姜片、料酒焯水切小块备用
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步骤3/4
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3.锅热把五花肉煎一下看到表面微微焦黄,加入香料和姜蒜干辣椒,将香料煸香后再加入生抽老抽蚝油翻炒一会,随后加入开炖,水开加入粉丝,中小火炖煮15分钟左右就可以啦
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最后一步
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美味完成✅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-11 · 广东省
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