冬瓜粉丝炖五花肉
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时间过得真快转眼间就立秋了，而夏季的炎热并没有减去，那就来做一道清热解暑的菜吧。 冬瓜含有丰富的膳食纤维，可以在肠道内吸收水分，使大便变得松散，还可以促进胃肠蠕动，有助于防治便秘。冬瓜中的丙醇二酸可以抑制人体内糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，具有减肥和预防冠心病的功效。冬瓜性寒，味甘，具有清热解暑、利水的功效，有利于缓解水肿、小便不利、暑热烦闷等症状 参与活动: #本周热榜来袭！#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.准备食材：冬瓜小块，五花肉切小块，粉丝泡软，把姜丝、蒜片、干辣椒段、花椒、香叶、八角、陈皮放入小碗中备用
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步骤2/4
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2.五花肉冷水下锅放入姜片、料酒焯水切小块备用
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步骤3/4
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3.锅热把五花肉煎一下看到表面微微焦黄，加入香料和姜蒜干辣椒，将香料煸香后再加入生抽老抽蚝油翻炒一会，随后加入开炖，水开加入粉丝，中小火炖煮15分钟左右就可以啦
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最后一步
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美味完成✅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-11 · 广东省
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