西兰花拌木耳
此菜非常适合夏天食用,清脆爽口,淡淡的酸味,配合一丝丝甜意,加之多种蔬菜,可谓营养丰富。
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步骤1/5
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把西兰花掰成一朵一朵的,用清水洗干净,泡一下,现在的蔬菜农药太多了,所以用清水多泡一会。(提示:锅里放一点点盐,和油,可保持清脆,颜色漂亮)
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步骤2/5
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胡萝卜切片。泡木耳,然后把西兰花,木耳,胡萝卜焯水,大概2分钟
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步骤3/5
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捞出焯过水西兰花,木耳,胡萝卜,放入小盆里备用
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步骤4/5
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放入蒜末,盐,鸡精,一点点糖,醋,充分搅拌
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最后一步
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炸花椒油,花椒捞出,把炸好的油倒如搅拌好的菜中,大功告成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-13
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