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豇豆煎蛋的做法

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豇豆煎蛋

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现在的豇豆非常的嫩，所以今天研究了一个新菜。参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

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豇豆 300克

、

鸡蛋 4只

、

盐 2 g

、

胡椒粉 1g

、

鸡精 2g

、

油 20ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把豇豆切成小段儿，用开水焯一下。
步骤2/5 点击查看大图
焯好水的豇豆，鸡蛋打碎搅匀。把焯好的豇豆和搅好的鸡蛋液放到一起。加入盐，鸡精，胡椒粉。搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
锅中加入油烧热，倒入搅好的豇豆液开始煎制，就像煎鸡蛋一样，煎法是一样的。
步骤4/5 点击查看大图
煎至两面金黄即可。
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煎好的豇豆鸡蛋很好吃，脆脆的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-13 · 吉林省

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