包菜捞汁凉面
夏天吃一碗凉面，又省事又舒坦。包菜，又叫圆白菜，口感脆嫩，富含维生素A、C、多种氨基酸、胡萝卜素等营养素，植物纤维也很丰富。浇上捞汁拌一拌，酸甜清爽，一扫暑气。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
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步骤1/6
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备料：用量随食用人数调整
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步骤2/6
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圆白菜切细丝，大蒜剁碎
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步骤3/6
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圆白菜入开水锅，焯烫20秒捞出，过两遍凉水
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步骤4/6
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面条入开水 锅，煮熟后过两遍凉水
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步骤5/6
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适量面条和圆白菜丝装盘，撒大蒜末，浇捞汁
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最后一步
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拌匀即食
1. 面条和蔬菜过凉水，口感清凉、爽利；
2. 圆白菜也可换成其它脆嫩或能生食的品种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-13 · 北京市
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