捞汁白切牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉洗净,冷水下锅,加入姜片料酒先焯水5分钟
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步骤2/5
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撇净血沫,放入高压锅,重新加姜片,八角,压20分钟,然后捞出放凉
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步骤3/5
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凉透的牛肉切片,越薄越好,记得断丝切
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步骤4/5
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葱切丝香菜辣椒切段,加入3大勺捞汁,抓拌均匀,别的调味料都不用放了
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最后一步
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浸泡一会儿帮助入味,就这么简单快手!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-13 · 江苏省
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