吐司
最近研究出这款很软又很好吃的吐司,配上刚领到的巧克力炼乳,绝绝搭配,分享记录下来。 参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY,和夏天说声欢“饮”光临!#
-
步骤1/9
点击查看大图
首先加入高粉,牛奶,鸡蛋,糖,盐,揉得没有干粉就保鲜膜放冰箱冷藏一小时左右,这款吐司做法新颖,值得一试,为了起筋所以放冰箱松弛。先不要加黄油和酵母,一小时后再拿出来,加入酵母(一点点水化开),提前解温的黄油再揉出手套膜发酵两倍大。
-
步骤2/9
点击查看大图
发酵好再分成两份,排气,松弛20分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
分别放入盒子里进行第二次发酵到8分满,我用整箱发酵
-
步骤4/9
点击查看大图
烤箱充分预热后烤40分钟,上170下160,随时注意温度,盖锡纸,烤好拿出来刷一层蜂蜜水,放凉装袋子
-
步骤5/9
点击查看大图
完成
-
步骤6/9
点击查看大图
切片
-
步骤7/9
点击查看大图
配上一杯咖啡
-
步骤8/9
点击查看大图
挤上一点巧克力炼乳
-
最后一步
点击查看大图
自己做的吐司很软很好吃,值得一做!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-15 · 浙江
吐司的相关分类
吐司的相关推荐
-
无添加布丁!嫩滑清新4步搞定,连吃2个都不够~
29013人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22194355人看过 -
妃娟中种醇奶吐司的做法
26030人看过 -
新疆坚果小油馕,果仁烤面包,大列巴
8984人看过 -
柿子馒头
28078人看过 -
大列巴|秋冬必做这款面包!冷吃热吃都好吃!满满果香有嚼劲!
193863人看过 -
自酿甜米酒
2814602人看过 -
俄罗斯大列巴(果仁面包)
227109人看过 -
一只大号的1000克吐司
189883人看过 -
米粑粑
20000人看过 -
日式棉花蛋糕#山姆团圆宴#
145381人看过 -
大列巴面包
14753人看过