松软香甜的椰蓉辫子面包，真的绝！
今日分享椰蓉辫子面包~金黄色的挤挤麻花辫真的是色香味俱全！主要是椰蓉馅真的太绝了，制作椰蓉馅时可能有点偏湿，做好后可以先放入冰箱冷藏一小会儿备用。因为馅料比较多点，也可以提前把烤盘中放入油纸。赶紧备好材料一起制作吧~ 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
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步骤1/15
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准备好所有材料。除黄油和盐之外所有材料放入桶内。
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二档一分钟使液体与粉类充分融合。
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五档搅拌8分钟无干粉状态。
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步骤4/15
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加入盐搅拌均匀。
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步骤5/15
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加入黄油搅拌均匀。
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步骤6/15
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揉好的面团收圆醒发至两倍大。
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步骤7/15
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发酵的时间制作椰蓉馅：所有材料放入碗中。
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步骤8/15
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搅拌成团后分成16个小球备用。
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步骤9/15
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醒发好的面团分成16个小面团收圆松弛15分钟。
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步骤10/15
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松弛好的面团按扁包入馅料后收口捏紧。
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步骤11/15
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擀成长舌状，切两刀编起来。
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步骤12/15
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依次放入烤盘中醒发至满盘。
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步骤13/15
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醒发好的面团涂抹鸡蛋液，撒上杏仁片装饰。
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步骤14/15
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放入预热好的烤箱165度25分钟。
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最后一步
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美味的椰蓉辫子面包就完成了~
本配方为28*28的烤盘
可根据需求增减配方量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-18
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