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自制牛油果酱腌三文鱼吐司的做法

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自制牛油果酱腌三文鱼吐司

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将三文鱼做成“草莓”？这个吐司表面草莓一样的东东，就是腌制好切片的三文鱼哦！参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

腌制三文鱼

、

牛油果

、

全麦面包

、

柠檬

、

淡奶油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、将上一菜谱剩下的半个牛油果，放入破壁机；
步骤2/7 点击查看大图
2、加入淡奶油、盐、和半个柠檬挤出的柠檬汁；
步骤3/7 点击查看大图
3、打成糊状，放入碗中，这个方法打出的牛油果酱，不易氧化和变色，如果一次吃不完，放入冰箱还可以储存2-3天；
步骤4/7 点击查看大图
4、全麦面包切片，放入烤箱，230度烤4分钟；
步骤5/7 点击查看大图
5、取出表面焦黄的面包片涂上一层牛油果酱；
步骤6/7 点击查看大图
6、甜菜头腌制的三文鱼切片；（腌制方法见我上一条菜谱；
最后一步点击查看大图
7、将切好的三文鱼摆在吐司表面，装盘即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-19

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