简易版杨枝甘露
今年夏天一直在解锁白凉粉的各种玩法，想趁着夏季的尾巴，尝试下杨枝甘露。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
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步骤1/7
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锅中放入约1000克水，煮沸后加入西米。
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步骤2/7
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盖上盖子，小火煮15分钟，煮的过程中不时开盖搅拌一下，避免粘锅，煮至西米基本透明，中间只剩一点小白芯，关火，盖上盖子焖15分钟，焖至全部透明。
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步骤3/7
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将西米捞出，用凉水多过两遍，再次捞出西米沥干水分，放到碗中。
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步骤4/7
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将椰浆、牛奶按1：2比例混合，用的是纯牛奶，没什么甜味，所以再加入炼乳调下味道。
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步骤5/7
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将混合好的椰汁倒入西米中，这就是椰汁西米露啦。
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步骤6/7
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芒果取部分切成丁留用，剩下的打成芒果泥。西柚剥出果肉。
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最后一步
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先放芒果泥，再放椰汁西米露，最后在上面放上芒果丁和西柚果肉。放入冰箱冷藏下，大功告成啦。吃的时候记得搅拌下再吃。
芒果不要选太熟的，否则没有芒果丁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-20
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