简易版杨枝甘露
今年夏天一直在解锁白凉粉的各种玩法,想趁着夏季的尾巴,尝试下杨枝甘露。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
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步骤1/7
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锅中放入约1000克水,煮沸后加入西米。
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步骤2/7
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盖上盖子,小火煮15分钟,煮的过程中不时开盖搅拌一下,避免粘锅,煮至西米基本透明,中间只剩一点小白芯,关火,盖上盖子焖15分钟,焖至全部透明。
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步骤3/7
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将西米捞出,用凉水多过两遍,再次捞出西米沥干水分,放到碗中。
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步骤4/7
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将椰浆、牛奶按1:2比例混合,用的是纯牛奶,没什么甜味,所以再加入炼乳调下味道。
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步骤5/7
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将混合好的椰汁倒入西米中,这就是椰汁西米露啦。
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步骤6/7
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芒果取部分切成丁留用,剩下的打成芒果泥。西柚剥出果肉。
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最后一步
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先放芒果泥,再放椰汁西米露,最后在上面放上芒果丁和西柚果肉。放入冰箱冷藏下,大功告成啦。吃的时候记得搅拌下再吃。
芒果不要选太熟的,否则没有芒果丁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-20
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