辣椒酿肉
这里是一人餐，多人餐的话可适当增加食材 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
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步骤1/7
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1.肉沫加入生姜末，加入2g食盐，一勺生抽搅拌均匀2.辣椒的把用手轻轻向下按压之后取出，倒出里面的辣椒籽
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步骤2/7
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用筷子把肉沫塞到辣椒里面
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步骤3/7
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塞满之后从中间切断，方便翻炒入味
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步骤4/7
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起热锅，加入油之后，火关到最小，将辣椒切断面先煎一下，防止肉沫掉出来。
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步骤5/7
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煎到辣椒表皮都收缩之后，倒入黄酒去腥收汁
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步骤6/7
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一勺淀粉半碗水，调勾芡。待黄酒收汁之后倒入淀粉水
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最后一步
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最后倒入淀粉水收汁装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-20 · 浙江省
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