是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
清蒸冬瓜比目鱼的做法 点击查看大图

清蒸冬瓜比目鱼

浏览 31.0万 · 收藏 1.5万
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

meggy跳舞的苹果

比目鱼的营养非常丰富，每100克含23克蛋白质，欧米伽3不饱和脂肪酸含量240毫克，维生素D含量是230IU，儿童、脑力工作者、老年人可常食用。最简单、鲜美的方法就是清蒸。可直接蒸，也可加一些配菜同蒸。这道清蒸冬瓜比目鱼，冬瓜的清香水润与比目鱼的鲜嫩肥美相得益彰，淋一点生抽就很好吃，再点缀一些热油炸过的蒜末、小米辣，美味更胜一筹。 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
比目鱼片 300克
、
冬瓜 250克
、
生抽 15克
、
油 10克
、
大蒜 3瓣
、
小米辣 1个
、
香葱末 1撮
烹饪步骤
小贴士

1. 因为蒸的时间短，所以冬瓜一定要切薄片； 2. 冰冻比目鱼片提前10小时放冰箱冷藏室解冻，不会因为温差太大而使鱼肉失水太多，能使肉质保持弹性，鲜美多汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-20 · 北京市

换个做法

清蒸冬瓜比目鱼的相关分类

老冰棍 槐花 菠萝咕咾肉 蒜苔 蚕豆 香椿炒鸡蛋 更多

清蒸冬瓜比目鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许