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香煎芦笋比目鱼

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meggy跳舞的苹果

这道香煎比目鱼太香了，鱼肉紧实鲜嫩，鱼皮又香又酥，入口咔嚓咔嚓，超满足。简单的盐和黑胡椒碎，更加突出鱼肉的甜美。比目鱼片没有一根刺，其中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸对脑部和视力发育极有好处，对于降低冠心病发生也有很好的预防效果，因此，孕妇、儿童、老人、脑力工作者可常食用。 参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
比目鱼片 300克
、
芦笋 300克
、
橄榄油 15克
、
黑胡椒碎 2克
、
盐 2克
、
小米辣碎 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 用纸巾吸掉鱼肉表面多余的水分，入锅后不易糊锅； 2. 比目鱼肉非常鲜嫩，鱼皮中有很多胶质，所以易巴在锅上，因此要用硬质铲子铲起翻身。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-20 · 北京市

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