猪肉白菜炖粉条
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步骤1/6
准备材料，白菜切块，大葱斜切，蒜切片。粉条泡2小时。五花肉切块。
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步骤2/6
冷水下五花肉，焯水，沥干备用
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步骤3/6
上锅，大火，加入五花肉。加3片姜，2个八角，翻炒1分钟，出油了，在加入2勺白糖，翻炒成焦糖色，如果油多，就倒点出去
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步骤4/6
继续大火，加入大葱，剩下的姜片，大蒜，2勺生抽3勺红烧酱油，1小碗红曲米水，烧开后关火，准备换炖锅。
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步骤5/6
换锅后，加入一勺柱侯酱，搅拌均匀，在加清水，莫过肉，烧开转小火，30分钟
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最后一步
开盖，加1勺米醋，加入白菜，在炖5分钟。最后加入粉条在炖5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-22
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