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彩椒拌百合

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三伏末，立秋后宜清补润肺，清热祛湿，这样入秋才不易痰湿重、咳嗽频！百合清热化湿、润肺润燥、宁心安神，非常适合这个时候食用！分享一道我家隔三差五就会做的彩椒拌百合，吃腻了大鱼大肉，来上一盘凉拌菜再合适不过了，爽脆鲜嫩，营养全面，米饭都能多吃两碗啦！参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜百合 1朵

、

青红椒各1个

、

胡萝卜少许

、

小鲜侣调味汁 5g

、

酱油心生 15g

、

麻辣香锅粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材鲜百合1朵｜青红椒｜胡萝卜少许调味小鲜侣调味汁5克｜酱油心生15克麻辣香锅粉1勺锅具阿米尔小球锅套装
步骤2/10 点击查看大图
萝卜、青红椒洗净切小片（丰富的维生素C有易于提高免疫力）；
步骤3/10 点击查看大图
1朵鲜百合洗净（源自龙牙百合原产地，片长肉厚、洁白如玉，有润肺止咳、清心安神之效）；
步骤4/10 点击查看大图
阿米尔小球锅烧开水，放入萝卜、百合，水开煮1-2分钟后捞出（小球锅多灶通用、聚油聚热、保温性佳、不粘涂层坚固耐用，一擦即净，使用方便）；
步骤5/10 点击查看大图
过一遍凉开水后沥干，这样口感更脆爽；
步骤6/10 点击查看大图
和彩椒一起装入碗中，加1勺麻辣香锅粉（香锅粉辛香十足，用来做麻辣香锅、小龙虾、凉拌菜等非常合适）；
步骤7/10 点击查看大图
淋上热油激发出香味；
步骤8/10 点击查看大图
挤入5克小鲜侣调味汁、15克酱油心生；
步骤9/10 点击查看大图
抓匀就可以上桌啦，吃腻了大鱼大肉，来一盘清爽开胃的凉拌菜再合适不过了，爽脆鲜嫩特下饭（不喜欢凉拌手法的也可以清炒）；
最后一步点击查看大图
三伏末，立秋后宜清补润肺，清热祛湿，这样入秋才不会痰湿重、多咳嗽！百合清热化湿、润肺润燥、宁心安神，非常适合这个时候食用；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-22

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