温州糯米饭
这还是第一次吃温州糯米饭,软糯的糯米饭上面倒上一勺做好的香菇肉末,在撒上香脆的油条碎,唉,别提有多香啦 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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步骤1/17
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准备好食材
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步骤2/17
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糯米和香菇提前浸泡,泡好的香菇洗净挤干水分切丁备用,泡香菇的水不要倒掉一会儿
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步骤3/17
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肉末中加入二勺料酒
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步骤4/17
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一勺生抽
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步骤5/17
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一勺油+鸡精搅拌均匀腌制十分钟,这样肉末炒时入味
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步骤6/17
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泡好的糯米沥掉水分入锅蒸熟,蒸制时间约30分钟
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步骤7/17
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锅里加入适量的油,然后把香菇丁放入锅中翻炒片刻
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步骤8/17
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加入肉末,炒至肉末变色
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步骤9/17
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然后加入生抽
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步骤10/17
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白糖炒均匀
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步骤11/17
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在加入半碗泡香菇的水大火烧开转中火煮至肉末熟(里面要留一点汤汁)喜欢吃偏咸一点的可以在放点盐
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步骤12/17
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在将油条复炸一下,然后切碎备用
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步骤13/17
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把蒸好的糯米饭装入碗中
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步骤14/17
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在将肉末连汤汁一起倒入碗中
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步骤15/17
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最后放入油条碎即可
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步骤16/17
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一碗香喷喷的温州糯米饭就完成了
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-23 · 广东省
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