果脯奶香土司
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步骤1/14
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除黄油的材料放入碗中,用搅拌机搅匀材料
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步骤2/14
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揉成无干粉状态盖上盖子醒20分钟
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步骤3/14
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接着放入黄油继续搅拌
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步骤4/14
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搅拌至黄油完全吸收后盖上保鲜膜发酵1小时
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步骤5/14
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发酵至2倍大
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步骤6/14
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取出,放到铺上面粉的案板上按压几下
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步骤7/14
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擀成长条,铺上葡萄干和蓝莓干
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步骤8/14
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卷起来后打竖放着
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步骤9/14
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再擀多一次
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步骤10/14
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再次卷起来
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步骤11/14
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放入吐司模里,二次发酵40分钟至7、8分满
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步骤12/14
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盖上盖子入180度烤箱烤20分钟
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步骤13/14
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取出放凉
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最后一步
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切片即可食用
这个面团含水量较大,我是半机器半手揉,稍微粘手,没有揉出手套膜,但成品挺柔软的。大家按照自家面粉吸水量调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-26 · 广东省
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