土豆牛腩焖饭（电饭煲版）
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步骤1/6
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牛腩切块加生姜焯水，冷水下锅撇去浮沫后捞出备用。
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步骤2/6
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放油和冰糖，下牛腩炒出糖色
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步骤3/6
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放入姜片、干辣椒、八角、桂皮炒香后加水，煮沸后加入老抽生抽盐调味，最后放入电饭煲按煮饭键。注意：牛腩不易熟，先单独将牛腩煮熟
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步骤4/6
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煮牛腩的时候，我们开始处理土豆，土豆切块放油锅煎一下，煎至微微金黄后盛出备用
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步骤5/6
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牛腩煮熟后加入生米，最上面覆盖土豆。注意：加水不要没过土豆，不然饭煮太软烂不好吃。
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最后一步
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煮熟后拌匀装盘，撒上葱花和芝麻开吃
牛腩冷水下锅
米可以提前泡半个小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-08-27
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