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超大号太阳蛋-黄桃炼奶面包

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黄桃罐头除了直接吃，还能怎么做？这个长得超像大号太阳蛋的面包，就是最好的诠释！以前总是把黄桃当夹心，和奶油、蛋糕搭配在一起，做成水果馅儿，这次换个方法，做个大号太阳蛋～松软的面包混合着清爽的水果，里面还有炼奶的香甜，简直不要太好吃！参与活动: #浪漫七夕共度“食”光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋粉 180g

、

炼奶适量

、

盐是3g

、

白糖 15g

、

水 90g

、

耐高糖酵母 3g

、

黄油 15g

、

黄桃罐头半瓶

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
除黄油外，所有粉类材料放入厨师机中。
步骤2/14 点击查看大图
面团大致成型后，放入室温软化的黄油。
步骤3/14 点击查看大图
面团搅打至可以拉扯出手套膜即可。
步骤4/14 点击查看大图
室温进行一发。
步骤5/14 点击查看大图
取出来排气。
步骤6/14 点击查看大图
分成75g一份的面团。
步骤7/14 点击查看大图
面团放在烤盘上，拍成饼状。
步骤8/14 点击查看大图
放入烤箱中二发。
步骤9/14 点击查看大图
用擀面杖压出一个洞。
步骤10/14 点击查看大图
周围撒椰蓉。
步骤11/14 点击查看大图
挤入炼奶。
步骤12/14 点击查看大图
摆放沥干水的黄桃。
步骤13/14 点击查看大图
预热烤箱，上下火170℃，25分钟。
最后一步点击查看大图
超松软香甜的大号'太阳蛋'就做好啦！

小贴士

1.烤箱设置仅供参考哈。 2.炼奶可以换成奶酪，体验不一样的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-27 · 山西

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