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解腻爽口的捞汁粉丝的做法

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解腻爽口的捞汁粉丝

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吃货的理由就是爱吃~捞汁粉丝不仅管饱还省事。参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

捞汁（冷藏一下）没过食材就行

、

西兰花 1朵

、

粉丝 2把

、

土豆 1个

、

蒜 1个

、

柠檬 1个

、

白芝麻 2勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这是一个全家福~反正万物皆可捞，哈哈哈把喜欢的食材准备好。土豆切片，蒜剁碎，粉丝清水浸泡一会变软，柠檬切几片备用。重点这个珍选捞汁，有了它，都不需要你去调这个汁，太方便了，口感很清爽。（冰镇一下更好）
步骤2/7 点击查看大图
重点讲一下这个西兰花清洗，剪✂成小朵，然后＋盐＋少于淀粉这样子抓抓，然后＋水浸泡几分钟，再用清水多洗几次或者用流动的清水冲干净就可以了。。这样子就超级干净。（平时可以直接炒，都不需要焯水哦。）
步骤3/7 点击查看大图
土豆切片粉丝清水浸泡一会变软虾清洗一下（我这个是临时冰箱拿的冻虾）
步骤4/7 点击查看大图
锅里＋清水。烧开。土豆＋西兰花一起焯水。可以＋一点盐，这样更翠绿重新烧水，下虾焯水1分钟。可以＋少量料酒去腥。也可以不放全部装进一个大盘里。
步骤5/7 点击查看大图
蒜米，柠檬片也码上。芝麻随意来点。焯水好的食材全部码上。
步骤6/7 点击查看大图
加了一勺香油！（也可以油泼蒜米增香。）最后淋上捞汁，只需要没过食材就OK拉！
最后一步点击查看大图
忒好吃了。一个人捞完~嗝~又是饱餐的一天~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-28 · 广西壮族自治区

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