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蜜豆面包的做法

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蜜豆面包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 230克

、

细砂糖 20克

、

牛奶 115毫升

、

鸡蛋 1个

、

酵母 2克

、

黄油 20克

、

食盐 2克

、

红蜜豆适量

、

牛奶巧克力币 6枚

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
高粉+糖+牛奶+蛋+酵母，放入厨师机，低档打至光滑。
步骤2/14 点击查看大图
加入软化黄油，盐，打出手套膜。
步骤3/14 点击查看大图
盖保鲜膜，28°发酵一小时。
步骤4/14 点击查看大图
取出松弛排气
步骤5/14 点击查看大图
分六份，盖保鲜膜松弛20分钟
步骤6/14 点击查看大图
擀平
步骤7/14 点击查看大图
卷起，松弛10分钟
步骤8/14 点击查看大图
压扁
步骤9/14 点击查看大图
放适量蜜豆
步骤10/14 点击查看大图
包上
步骤11/14 点击查看大图
35°发酵半小时
步骤12/14 点击查看大图
压上巧克力币
步骤13/14 点击查看大图
170°中下层烤20分钟
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开吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-28

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