起司智利帝王蟹
起司智利帝王蟹,蟹肉鲜甜鲜美,起司奶香浓郁。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#
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步骤1/6
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将解冻后的帝王蟹腿剪下,蟹壳轻轻剥下,剪去蟹身旁边的蟹腮,从中间剪成两半,沿着蟹腿缝隙,将蟹身剪成小块。
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步骤2/6
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蟹块裹上淀粉,这一步可以使蟹块在油炸时水分不流失。
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步骤3/6
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热锅倒油1大碗,将裹好粉的蟹块放入锅中油炸1—2分钟后取出。
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步骤4/6
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另起锅,油热,爆香洋葱末、蒜末,加入无盐黄油,起司片放入锅中,融化后加半碗清水煮开,加入白糖、鸡精调味。
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步骤5/6
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将炸好的蟹块倒入锅中翻炒,让每一块蟹肉都裹满酱汁后撒上葱花出锅装盘。
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最后一步
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完成。
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发布于 2023-08-31 · 北京市
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