干炸黄瓜香鱼
黄瓜香鱼,因其身上自带着一股淡淡的黄瓜的清香味而得名 黄瓜香鱼富含着丰富的锰、铁、锌、维生素E锰、铜等营养素,老少皆宜。而其存在的营养价值,不仅仅是可以帮助大家维护身体健康,还具有治疗水肿、养肝护肝、健脾胃等功效,是生活中一种不可缺乏的食物。
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步骤1/5
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买回来的黄瓜香鱼250克,流水清洗,多洗几遍,不用开膛清理内脏!
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步骤2/5
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洗干净之后放葱姜,少许料酒、盐、味精、胡椒粉不要多放 放多了会掩盖住鱼的清香味!稍微抓拌均匀,腌制10分钟!
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步骤3/5
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腌制好之后挑出葱姜,稍微用手攥干一下,控干一些水分,裹上马铃薯淀粉,裹薄薄的一层,我用的是天妇罗干炸粉炸出来也很酥脆,家里都没有的也可以用面粉,面粉就是稍微偏软一点。
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步骤4/5
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油热下锅,等油热了 两遍稍微冒烟了下锅炸,小火慢慢炸出金黄色,变色捞出!
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-31
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