油爆鱿鱼花
浪漫就要有花 今天就是爱的”鱿鱼花” 鱿鱼是我们常见食材, 这款油爆鱿鱼花, 在家里就可以做 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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步骤1/10
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选用这款速冻鱿鱼花
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倒出来自然解冻,鱿鱼花切工精细
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准备配菜:青红椒切小块儿 蒜 姜切片
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调个料汁:半碗清水 一勺生抽一勺耗油 半勺糖一丢丢盐 一勺淀粉,搅拌均匀备用
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水开加料酒,倒入鱿鱼花,水再开捞出,过冷水
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再起锅烧油,爆香姜蒜,倒入焯过水的鱿鱼花,大火多炒一会儿,尽量烧去鱿鱼里的水份
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加入配菜翻炒
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最后倒入料汁儿,充分翻炒,让料汁儿充分包裹鱿鱼花
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步骤9/10
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料汁儿收紧后,倒出装盘,不油腻的油爆鱿鱼花就做好啦,
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最后一步
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料汁儿收紧后,倒出装盘,不油腻的油爆鱿鱼花就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-01
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