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四喜冰凉面

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一杯感受夏天所有的快乐，冰凉香甜的椰汁里，滑溜溜的芒果冰粉，各种喜欢的小料和水果，赶紧去做！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芒果汁 300毫升

、

白凉粉 15克

、

椰奶 100毫升

、

刨冰半杯

、

芒果果肉适量

、

西米/糯米圆子/椰果/脆啵啵适量

、

奶油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
300毫升芒果汁加入15克白凉粉
步骤2/9 点击查看大图
煮沸，煮沸才能很好的凝固
步骤3/9 点击查看大图
装入盘中，冷藏到凝固
步骤4/9 点击查看大图
切细条，一根手的宽度，指尽量直一些，我这刀工确实不行，哈哈哈
步骤5/9 点击查看大图
刨冰半杯，没有刨冰机，直接放冰块也可以
步骤6/9 点击查看大图
铺上冰粉面条子
步骤7/9 点击查看大图
加上喜欢的小料和水果，倒入椰奶，小料喜欢吃什么就放什么，椰奶也可以换成其他自己喜欢饮料或者牛奶
步骤8/9 点击查看大图
装饰一下，挤一坨奶油
最后一步点击查看大图
放上一个芒果球球，做一个简易荷包蛋，冰凉面完成✅

小贴士

1、芒果汁可以鲜榨，也可以买现成的，也可以替换成自己喜欢的各种饮料 2、白凉粉凝固的关键就是煮沸，这个要重点说一下 3、没有刨冰机的朋友，杯里直接加冰块就可以，当然，不加冰也不是不行 4、四喜我用了迷你青团，西米，椰果和芒果，这个只要放自己喜欢的小料和水果就好，我感觉西瓜应该也很不错，西瓜椰椰 5、最后那个装饰的奶油，可以自己打发，我是直接用的喷射奶油，懒人必备

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-01 · 四川省

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