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排骨冬瓜汤

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秋天宜喝汤，缓解秋燥～排骨冬瓜汤正当时参与活动: #浪漫七夕共度“食”光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 700克

、

冬瓜 500克

、

姜 3-4片

、

盐适量

、

水 1100克

、

香葱 2棵

、

枸杞少许

、

红枣 6颗

、

党参少许

、

百合少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨清洗几遍，去掉血水和碎骨，用冷水浸泡一会儿，去腥。冷水下锅
步骤2/7 点击查看大图
冬瓜皮刷干净，去心切块，瓜皮有利尿排湿的作用，可以不去掉
步骤3/7 点击查看大图
放入锅中，开火
步骤4/7 点击查看大图
放入姜片红枣、***参、百合，红枣可以剪一个小口子
步骤5/7 点击查看大图
水开后捞出浮沫
步骤6/7 点击查看大图
水开后可以放入枸杞，再煮五分钟，此时可以加盐和白酒。
最后一步点击查看大图
煮好啦！超级好喝唷！

小贴士

枸杞可准备出锅前放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-02

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