紫苏排骨
烧排骨阿笑同学挺爱吃,红烧,糖醋吃腻了,换个烧法,用豆豉和紫苏焖煮,香气扑鼻,咸香下饭。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
-
步骤1/10
点击查看大图
基本食材合照。
-
步骤2/10
点击查看大图
水烧开,加入一勺料酒,姜片,葱结,放入排骨焯水,撇去浮沫后捞出。
-
步骤3/10
点击查看大图
排骨用温水冲洗干净,沥干水分备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中放油烧热后,放入姜片和排骨,中火煎至两面微黄。
-
步骤5/10
点击查看大图
煎排骨时调个料汁:生抽+蚝油+淀粉+白糖+小半碗清水,加少许盐化开备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
排骨煎好后,加入豆豉和蒜末炒出香味。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入调料汁翻炒均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
再加入半碗温水,加入紫苏叶,盖锅盖中小火炖煮20分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅前再放几片紫苏叶,大火翻炒收汁。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的紫苏烧排骨就做好了,成品图晒一张。吃辣的友友可以加红椒爆香,味道很赞!
焖煮时注意水量,及时翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-02 · 河南省
紫苏排骨的相关分类
紫苏排骨的相关推荐
-
超下饭的紫苏排骨
16036人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27287519人看过 -
自种紫苏之紫苏煎蛋
128296人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐啤酒胡萝卜牛腩煲⭐
192612人看过 -
西红柿炒鸡蛋(番茄炒蛋)
14048288人看过 -
紫苏叶鸡蛋饼
374105人看过 -
紫苏炒牛肉
154926人看过 -
紫苏焗罗氏虾
91503人看过 -
紫苏炒鸡
841035人看过 -
炸紫苏叶
70271人看过 -
西红柿炒鸡蛋(苜蓿柿子)
1055266人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
2229911人看过