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其貌不扬但无敌酥脆的黑糖燕麦提子曲奇

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水之眸

可别小看这款曲奇饼干了，虽然看起来其貌不扬！甚至还有一点丑，但是口感真的是无敌的酥脆。不要以为所有的燕麦饼干都是减肥的，口感会很粗糙，no！no！no！这款饼干主打就是美味，绝对美味得超乎你的想象。 黑糖的甜度是没有白砂糖那么足的，所以我这里用了一半的黑糖，一半的白砂糖，可以吃出黑糖香香的味道，提子干呢又增加了一些韧韧的口感，丰富的曲奇的口味。（其实关键是我老公才从新疆回来，给我带了不少提子干） 可以做17块曲奇。 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
低筋面粉 110g
、
玉米淀粉 5g
、
黄油 100g
、
即食燕麦片 80g
、
鸡蛋蛋清 20g
、
黑糖 30g
、
白砂糖 30g
、
提子干 50g
烹饪步骤
小贴士

记住：这里不适合放快熟燕麦片，一定要放即食燕麦片，快熟燕麦片是需要煮一会儿的，即食燕麦片是直接用开水冲泡就可以吃的，两者还是有区别的。如果这款曲奇饼干里用快速燕麦片那么韧度会更高一些，口感就会差一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-03 · 湖北省

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