不放一滴水的花雕虾
小时候夏天的餐桌上麻麻做得最多的就是盐水虾，操作简单一煮就行，蘸上一点米醋，每次都可以被我一个人扫光，只留虾壳在桌上。今天我不用加一点水，只用一味料，简单三步10分钟搞定一道花雕虾，搭配一杯冰啤酒，简直是最佳CP（痛风的宝子请别馋） 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材：基围虾洗净去虾头和虾线，生姜切片，小葱切段
-
步骤2/10
点击查看大图
将洗净的基围虾、生姜片和小葱一起倒入锅内
-
步骤3/10
点击查看大图
倒入味达美花雕料酒
-
步骤4/10
点击查看大图
差不多100毫升左右的花雕料酒
-
步骤5/10
点击查看大图
盖上锅盖大火煮开后炖煮10分钟，炖煮的过程中记得中途开盖上下翻动一下，保证受热均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
待所有的虾壳变色之后，虾呈现蜷缩状即可关火出锅
-
步骤7/10
点击查看大图
将煮好的花雕虾装入盘中
-
步骤8/10
点击查看大图
上面放上一些葱丝点缀
-
步骤9/10
点击查看大图
搭配一叠小米醋作为蘸料超级好吃
-
最后一步
点击查看大图
不加一点水滴花雕虾，你也可以试试
在烹饪一些高蛋白的荤食时，添加一些食盐，可以使肉质吃起来的口感更有弹性，所以如果用纯的花雕酒替代烹饪时，记得加入一些食盐，可以提鲜更能突显虾肉的甘甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-04 · 上海市
花雕虾的相关分类
花雕虾的相关推荐
-
酱油肉
7164人看过 -
温州酱油肉
271887人看过 -
#立冬第一补#萝卜丸子汤
188038人看过 -
空气炸锅版炒花生米
833695人看过 -
花雕酒炖牛腩
22640人看过 -
自制酱油肉
243551人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#虾丸汤
138538人看过 -
糟肉
92676人看过 -
砂锅鱼头
138388人看过 -
煎紫菜
717089人看过 -
家常烧鲅鱼
897752人看过 -
红烧真假鲍鱼（如何处理鲍鱼）
1228485人看过
