饭店里的凉菜酱腌瓜条
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步骤1/7
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黄瓜去两头，切成瓜条，去黄瓜心
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步骤2/7
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切段撒盐，腌2-3小时
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步骤3/7
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水半碗，生抽小半碗，蜂蜜一勺，黄冰糖约50g，八角，葱，花椒，少许盐煮沸熬3-5分钟放凉备用
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步骤4/7
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挤干水份
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步骤5/7
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倒入酱汁，小米辣，蒜片，米醋一勺，如果是陈醋减半
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步骤6/7
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冷藏半天
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最后一步
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突然想起甄嬛传里华妃提到过脆腌黄瓜，不晓得是不是这样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-09-05
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