是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

香辣西葫芦

浏览 15.8万 · 收藏 5314

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

小米辣椒 1个

、

洋葱小半个

、

蒜瓣 4个

、

五花肉 1小块

、

食盐 1克

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先把需要的食材提前准备好
步骤2/14 点击查看大图
西葫芦洗净对半切开后一分为四，去掉里面的瓜瓤。
步骤3/14 点击查看大图
然后切成长条，加2勺食盐搅拌均匀腌制10分钟左右。
步骤4/14 点击查看大图
腌好后再用清水冲洗一下。
步骤5/14 点击查看大图
捞出攥干水分。
步骤6/14 点击查看大图
洋葱、小米辣、蒜瓣切片备用。
步骤7/14 点击查看大图
五花肉切片备用。
步骤8/14 点击查看大图
油热后倒入五花肉、蒜瓣、小米辣、洋葱炒出香味。
步骤9/14 点击查看大图
来一勺豆瓣酱炒出红油。
步骤10/14 点击查看大图
放入提前处理好的西葫芦快速翻炒均匀。
步骤11/14 点击查看大图
接着再来调个味：1勺酱油、1勺蚝油、少许食盐翻炒均匀出锅。
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-05 · 北京

换个做法

香辣西葫芦的相关分类

年夜饭炸丸子四喜丸子猪皮冻皮冻炸带鱼更多

香辣西葫芦的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许