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韩式泡菜

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天气转凉了，为爱的人做份韩式泡菜拌饭吃，或者螃蟹炒年糕时放一些，保证受到爱人的夸奖参与活动: #浪漫七夕共度“食”光#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

娃娃菜 2颗

、

盐 30克

、

清水 1碗

、

韭菜 150克

、

韩式辣椒酱 3勺

、

梨 1个

、

蒜 6瓣

、

姜 30克

、

熟白芝麻 2勺

、

白糖 30克

、

高度白酒 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
娃娃菜用盐和水拌匀后腌制1小时，腌到对折不会断的状态，用清水洗干净，攥干水分备用
步骤2/6 点击查看大图
梨去皮擦丝、韭菜切成长段、姜去皮切末、大蒜切片
步骤3/6 点击查看大图
加入其他调味料
步骤4/6 点击查看大图
拌匀
步骤5/6 点击查看大图
倒入腌好的娃娃菜中，加上白酒一起拌匀
最后一步点击查看大图
拌好后马上就可以吃，不用再腌制了，这样做的泡菜口感非常新鲜

小贴士

白酒的添加吃了可以让味道更好，还可以起到保鲜的作用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-08 · 河北省

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