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牛肉炒青椒

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meggy跳舞的苹果

牛肉富含蛋白质、铁、钙等多种营养素，是强身健体的优质食材，与富含维生素C的青椒同炒，很下饭噢！搭配半根胡萝卜，颜色养眼，营养更丰富，胡萝卜素转化成维生素A，对皮肤和眼睛也有益。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
嫩牛肉 250克
、
青椒 1个
、
胡萝卜 半根
、
油 15克
、
盐 2克
、
酱油 10克
、
蛋清 半个
、
淀粉 5克
、
黑胡椒粉 2克
、
葱花 1撮
烹饪步骤
小贴士

1. 牛肉选牛里脊、牛排肉，质地细嫩易熟，上浆后口感滑嫩； 2. 青椒的品种不同，成熟的时间也不同，文中所用的大青椒肉质肥厚较硬，需提前炒变色入味才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-08 · 北京市

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